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ホタルイカの
軍艦巻き

　　　　　材料（４人分）
甘酢和えホタルイカ ２０～２５尾
米 ４合
シソの葉 適宜
寿司酢
　酢 １／２カップ
　砂糖 大さじ１
　塩 大さじ１
昆布 １０ｃｍ程度
巻きノリ 適宜
調理時間　　約４０分
作り方
(１) 甘酢和えホタルイカを用意します。甘酢和えホタルイカの作り方は、ココをクリック。
(２) 米を洗って、ざるに２０分ほど置き、水気を取っておきます。
(３) (２)を昆布を入れて炊き、炊きあがったら、寿司酢を混ぜてすし飯を作ります。
(４) (３)とノリで軍艦巻きを作り、適当な大きさに切ったシソの葉をしき、その上に(１)を数尾のせて、さぁ召し上がれ！！
※ 沖漬けのホタルイカを利用しても美味しいですよ。