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ホタルイカとウドの
ノリマヨネーズ和え

　　　　　材料（４人分）
ホタルイカ １５～２０尾
うど ２本
ノリマヨネーズ
　のりの佃煮 大さじ１．５
　マヨネーズ 小さじ２
　酒 小さじ１．５
　七味唐辛子 少々
調理時間　　約１５分
作り方
(１) ホタルイカとウドを鍋で茹でます。
(２) 茹で上がったホタルイカは直ぐに氷水で冷却した後、目玉を取り除きます。
(３) ウドは３ｃｍ程度に切っておきます。
(４) (２)、(３)を軽く混ぜ、ノリマヨネーズを振りかけます。
(５) さぁ召し上がれ！！
※ ホタルイカは、茹でる前に、しっかりと洗い、少し塩を入れた熱湯に、小分けにして一気に茹でるのがコツです。