浜ほたる.com

このサイトは浜ほたるの特設サイトです。高品質なほたるいか「浜ほたる」の魅力・美味しさに触れてください。

ホタルイカピザトースト

　　　　　材料（２人分）
ホタルイカ １０～１５尾
食パン ２切
玉ネギ １／２個
シメジ １／２房
ピザ用チーズ 適宜
ピザ用トマトソース 適宜
塩 少々
コショウ 少々
バター 適宜
調理時間　　約１５分
作り方
(１) 玉ねぎは細切りにし、シメジは手で適当な大きさにほぐします。
(２) ホタルイカは茹でた後、冷水につけ、目玉を取っておきます。
(３) 食パンにバターを薄く塗り、(１)、(２)をのせ、塩コショウをして、ピザ用ソースをかけ、その上にチーズをふりかけます。
(４) (３)をトースターで約５分焼きます。
(５) (４)を皿に取りだして、さぁ、召し上がれ！！
※ ホタルイカは、茹でる前に、しっかりと洗い、少し塩を入れた熱湯に、小分けにして一気に茹でるのがコツです。